(资料图)

有 关于拔丝菜怎么做_拔丝菜方面的知识，小编在此整里出来，给大家作为参考，下面就详细的介绍一下关于拔丝菜怎么做_拔丝菜的相关内容。

1、1.红薯去皮，切成小块。2.往锅里加油。油热后，将红薯块放入锅中，炸至金黄色。这意味着他们可以很容易地用筷子刺穿。3、锅热了，往里面倒糖，盯着锅煨，开始是大泡，不用管它，继续煨，煨到密密麻麻的小泡，糖液微黄。4.将炒好的红薯倒入糖液中，快速用勺子舀，使糖液完全粘在红薯上；倒入抹油的盘中，撒上芝麻。

2、1.将苹果洗净，去皮，去核，切成3厘米见方的小块。将鸡蛋打入碗中，加入干淀粉和水制成鸡蛋糊，将苹果块放入糊中。2.锅里放油，烧至七成热。加入苹果块，煎至苹果皮变脆变硬。至金黄色时，倒出沥干油。3.原锅中留25克油，加入白糖，用勺子搅拌至糖融化，待糖变成淡黄色有粘丝时，倒入有炸痕的苹果，倒过来，撒上芝麻，然后出锅，快速上桌，随身带一碗凉开水，先把苹果块泡在凉开水里，再使之更脆。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。