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1、材料：五花肉250克，生粉50克，面粉25克，胡椒粉5克，鸡蛋1个，盐1勺。

2、五花肉去皮，切段。

3、在碗中加入生粉、面粉、胡椒粉、鸡蛋、盐和水，用筷子搅拌均匀。

4、将五花肉加入碗中，搅拌均匀。

5、4.入油温炸至成型，取出炸好的五花肉。

6、5.在油温下油炸上色。

7、这道美味的四川正宗酥肉就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。