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DQ是Dairy Queen的首字母缩写，意为“冰雪皇后”。它的鼻祖是美国人McCullough。1938年，美国人麦卡洛尝试制作冰淇淋新产品。由于创始人麦卡洛先生喜欢把母牛称做“乳品行业的皇后”，冰淇淋店因此而得名。这就是Dairy Queen（奶品皇后）。

DQ的冰淇淋都是软体冰淇淋，经过均匀搅拌后，有倒杯不洒的美誉。明星产品“暴风雪”还能做到“倒杯不洒”，这是其它冰淇淋所不具备的，非常神奇。

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